Топленое молоко издревле готовили томлением в русских печах. Применяемые на нашем предприятии современные технологии позволяют получить такой же по вкусу продукт, какой делали в старину. У нашего молока характерный сладковатый карамельный привкус и ярко-выраженный кремовый цвет, которые образуются при термальной обработке лактозы с аминокислотами молочного белка.